maandag 26 maart 2007

De Jonge Kamer Deinze en creatieve bieren


,,Ik drink nooit bier of alcohol'', zei Sabine Vermeulen, de voorzitster van de Jonge Kamer van Deinze en de Leiestreek, bij de voorstelling van het nieuw artisanaal gebrouwen bier Export.
John De Vlieger

Sabine Vermeulen: ,,Met deze realisatie wenst de Jonge Kamer de stad Deinze, maar ook zichzelf in de kijker te plaatsen. We worden vaak omschreven als creatieve, doortastende, ondernemende jongeren tussen 18 en 40 jaar. Door hun engagement, vriendschap en het realiseren van interessante projecten groeien de leden uit tot toekomstgerichte, ondernemende voortrekkers.''

,,We verschaffen jonge volwassenen en ondernemers het nodige zelfvertrouwen om hun grenzen te verleggen. Een van die projecten was het ontwikkelen van een fris biertje. De keuze om een soort export aan te maken was, gelet op de verzadiging van de markt voor bieren van hoge gisting, vlug gemaakt.''

,,We stapten naar een artisanale brouwer in Gottem. Piet Meirhaeghe, reeds bekend van het Canarusbier, was bereid om samen met ons en de Gambrinus-vrienden dat biertje te ontwikkelen".

Sabine Vermeulen creƫerde ook zelf het etiket. Dat etiket roept een beetje nostalgie op, want export was vroeger - vooral in de zomer - een fris en geliefkoosd bier. Het verdween later bijna volledig van de markt.''